ألقِ نظرة على إسفنجة مطبخك وما تملين عليها فعله طوال اليوم. إنها تُنظف الأطباق! هذا أمرٌ مؤكد، لكنها على الأغلب قد تمسح أيضًا خزانة الصحون، وتنظف الفتات على الطاولة وتزيل الهلام عن وجه طفلك! وغالباً ما تتوقعين أن إسفنجة المطبخ ذاتية التنظيف، حيث إنها أثناء غسل كل تلك الأشياء الأخرى بالصابون والماء الدافئ، تقوم بغسل نفسها أيضًا، أليس كذلك؟ لا، في الواقع الأمر ليس كذلك على الإطلاق.
الإسفنجة تحتوي على الجراثيم
كل تلك الثقوب الصغيرة في الإسفنج يمكن أن تكون مأوى لبقايا الطعام والجراثيم التي تتمكن من النمو والتكاثر بمساعدة الماء الدافئ. وجدت إحدى الدراسات المنشورة في التقارير العلمية إن هنالك ما يصل إلى 45 مليون بكتيريا في 1 سنتيمتر مربع (0.1 بوصة مربعة) في إسفنجة المطبخ، وهذه الـ 45 مليونًا كانت تتألف من 362 نوعًا مختلفًا من البكتيريا، على الرغم من أن معظم هذه الأنواع ليست من أنواع الجراثيم التي تصيب الناس بالمرض. وجدت دراسة أخرى أجرتها مؤسسة الصرف الصحي الوطنية أن 77 في المائة من الإسفنج يحتوي على بكتيريا القولون، وهي عائلة صغيرة من البكتيريا التي تشمل السالمونيلا والإي كولاي.
متى يجب التخلص من إسفنجة المطبخ؟
ينصح معظم الخبراء برمي إسفنجة المطبخ بعد أسبوع أو أسبوعين على الأكثر من بدء استخدامها. كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت الإسفنج بحاجة إلى الرمي؟ انظر إليها وقم بشمها. إذا كان بإمكانك رؤية أو شم رائحة أجزاء من الطعام، أو بقايا الأشياء التي قمت بمسحها في اليوم السابق (أو قبل أسبوع) يجب أن تزيل تلك الإسفنجة وتتخلص منها. ربما سمعت أن تسخين الإسفنجة في الميكروويف يمكن أن يقتل الجراثيم، لكن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) تقول إن هذا ليس جيدًا بما فيه الكفاية. إنه لا يقتل كل البكتيريا، ويمكن للجراثيم المتبقية أن تستمر بالتكاثر في الإسفنج.
تنظيف الإسفنجة
إذا كنت ترغبين في استخدام الإسفنج لبضعة أيام أضافية، فإليك طريقة تنظيف الإسفنجة:
- ضعي الإسفنجة في الميكروويف مبللة لمدة دقيقتين.
- ضعي الإسفنجة في غسالة الأطباق على الرف العلو، بما في ذلك دورة التجفيف.
- انقعي الإسفنجة في محلول مكون من نصف ملعقة صغيرة من المُبيض في لتر من الماء.
في حين أنه من الممكن تنظيف الإسفنجة، فإن الإجابة الأكثر أمانًا هي التخلص من الإسفنج القديم واستبداله بآخر جديد.
تنظيف السيارة بإسفنجة مطبخ قديمة
قبل التخلص من الإسفنج القديم يمكنك إعادة استخدامه، ولكن ليس في مكان يمثل فيه التلوث المتبادل مشكلة. قص أحد زوايا الإسفنجة القديمة حتى تتمكن من معرفة أنها إسفنجة مفيدة ثم استخدمها لتنظيف أشياء مثل المرحاض، أو الجزء الخارجي من السيارة، أو أي شيء لا يلمس الطعام أو أيدي الناس وأفواههم.
اضافةتعليق
التعليقات